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          果味啤酒

          果味啤酒

          果味啤酒是近幾年新興的一個啤酒品牌,并逐漸的在年輕中間成為了時尚。果味啤酒的制作工藝復雜,它不僅有像橡木桶一樣發酵的程序,更有著在瓶中后續的發酵工藝,因此無論是在釀造還是在飲用的過程中,果味啤酒都有著很大的創意發揮空間以及更多的趣味。此外果味啤酒的口感并不是像果汁兌在了啤酒里,從而有著不倫不類的味道,真正的果味啤酒大都是采用多次的發酵工藝,而發酵的時間相對較短,然后再像桶內添加新鮮的水果后進行繼續的發酵,經過過濾和瓶裝后完成的工藝。另外有的果味啤酒中還需要添加各種的物質,以此來營造出更加復雜多變的口味,因而可以說果味啤酒是精釀啤酒中的代表,并具有很大的上升空間。


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          發布時間:2014/8/29 0:00:00

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